🍨甘酒アイスクリームで、ひんやり🍨

グループホーム向日葵俱楽部にて、甘酒アイスクリームを入居者様と一緒に作りました！

米麹から作られた甘酒は、“飲む点滴”と言われるほど栄養素も豊富です。甘酒というと冬に温かくして飲むイメージが強いですが、ブドウ糖や、必須アミノ酸、ビタミンB群が、夏バテの症状である体のだるさや疲れを回復し、腸内環境を整え、食欲不振の解消が期待できるので、夏にはぴったりの飲み物なのです。江戸時代後半には、夏によく飲まれていたそうです。今は、アイスクリームと組み合わせる事で、食べやすくして召し上がって頂きました。

甘酒の自然な甘さと、アイスクリームのひんやりで、火照った身体をクールダウンしました。