日本グルメ旅～♪越前そば編🍽️
ケアハウスヘリオスでは、お食事レクリエーションとして「日本グルメ旅！」と銘打って全国各地のお食事をシリーズでご提供しようという企画が立ち上がりました🌈
第一弾の今月は「越前そば」と「ミニうな玉丼」です。（7/11にご提供しました）
「越前おろし蕎麦」は、黒っぽくてやや太めの田舎そばに、薬味の大根おろし、ネギ、かつお節をのせ、ダシをぶっかけて食べる、福井県のソウルフードです。
さっぱりとした味わいで、大根おろしやダシ、具などにも様々なバリエーションがあるのも特徴です。
みなさん笑顔でモリモリ召し上がって頂けました。
暑い季節でみなさん食が細くなりがちですが、のど越しの良いものや精力が付くものを召し上がって頂け、作った職員もみんな笑顔満点でした！
